의료
70-85%의 에탄올 용액은 일반적으로 소독제로 사용되며 단백질을 변성시키고 지질을 용해시켜 유기체를 죽입니다. 대부분의 박테리아와 곰팡이, 많은 바이러스에 효과적이지만 박테리아 포자에는 효과가 없습니다. 이러한 에탄올의 살균성은 알코올 음료를 장기간 보관할 수 있는 이유이다[9]. 에탄올은 또한 많은 의학적 용도로 사용되며 의약품, 의료용 물티슈, 대부분의 항균 손 소독제 젤의 방부제 등의 제품에서 찾을 수 있습니다. Ethanal은 해독제로도 사용할 수 있습니다. 이는 알코올 탈수소효소(ADH) 효소에 대한 더 높은 친화력을 가짐으로써 독성 알코올 섭취 시 독성 대사산물의 형성을 경쟁적으로 차단합니다. 주요 용도는 메탄올 및 에틸렌 글리콜 섭취입니다. 에탄올은 경구, 비위 또는 정맥 경로로 투여하여 혈중 에탄올 농도를 100~150mg/dl(22~33mol/L)로 유지할 수 있습니다.

연료
에탄올은 가연성이며 다른 많은 연료보다 더 깨끗하게 연소됩니다. 에탄올은 헨리 포드(Henry Ford)가 1908년에 알코올을 사용하는 모델 T를 설계한 이래로 자동차에 사용되어 왔습니다. 브라질과 미국에서는 사탕수수와 곡물에서 추출한 에탄올을 자동차 연료로 사용하는 것이 정부 프로그램에 의해 장려되었습니다[11]. 브라질 에탄올 프로그램은 석유 수입에 대한 의존도를 줄이기 위한 방법으로 시작되었지만 중요한 환경적, 사회적 이점이 있다는 것이 곧 깨닫게 되었습니다[12]. 완전히 연소된 에탄올 생성물은 이산화탄소와 물뿐입니다. 이러한 이유로 이는 환경 친화적이며 미국의 공공 버스 연료로 사용되었습니다. 그러나 순수 에탄올은 특정 고무 및 플라스틱 재료를 공격하므로 수정되지 않은 자동차 엔진에는 사용할 수 없습니다.

휘발유와 혼합되어 혼합되지 않은 휘발유보다 옥탄가는 더 높고 유해 배출은 적은 연료를 생성하는 알코올 기반 대체 연료입니다. 가솔린과 최소 10%의 에탄올을 함유한 혼합물을 가소홀이라고 합니다. 구체적으로 에탄올 함량이 10%인 휘발유를 E10이라고 합니다. 또 다른 일반적인 가솔린 변형은 E15이며, 이는 에탄올 15%와 가솔린 85%를 포함합니다. E15는 Flex Fuel 차량 또는 최신 차량 중 극히 일부에만 사용하기에 적합합니다[14]. 또한, E85는 휘발유 15%와 에탄올 85%의 혼합물을 지칭하는 용어입니다. E85는 일반 가스나 디젤보다 더 깨끗하게 연소하고 끈끈한 침전물을 남기지 않기 때문에 연료 시스템을 깨끗하게 유지합니다. 1999년식부터 미국 내 다수의 차량이 개조 없이 E85 연료로 주행할 수 있도록 제조되었습니다. 이러한 차량은 연료 유형을 자동으로 감지하고 엔진 실린더에서 연료가 연소되는 다양한 방식을 보상하기 위해 엔진 동작을 변경할 수 있기 때문에 종종 이중 연료 또는 유연한 연료 차량으로 분류됩니다.

에탄올-디젤 연료 혼합물의 사용은 전 세계적으로 증가하고 있으며, 오프로드 장비, 버스, 세미트럭 및 디젤 연료를 사용하는 기타 차량에 재생 가능하고 더 깨끗한 연소 연료 대안을 제공하도록 설계되었습니다. 디젤에 에탄올과 기타 연료 첨가제를 첨가하면 디젤 특유의 검은 연기가 제거되고 입자상 물질, 일산화탄소 및 산화질소 배출량이 크게 감소합니다. 목재, 숯, 프로판을 대체하거나 등유와 같은 조명 연료를 대체하여 요리에 에탄올을 사용하는 것도 가능합니다.
브라질과 미국은 에탄올 연료의 산업적 생산을 주도하며 2008년 세계 생산량의 89%를 차지했습니다. 미국과 브라질에 비해 유럽의 연료 생산용 에탄올은 여전히 ​​매우 미미합니다. 브라질은 세계 2위의 에탄올 연료 생산국이자 세계 최대의 수출국이다.

음료
농업 공급원료로부터 음료 및 산업 시장을 위한 상당량의 에탄올이 생산됩니다. 이러한 산업용으로 생산된 에탄올은 최종 용도에 따라 강도(96%~99.9%)와 순도만 연료용 에탄올과 다릅니다. 음료 산업은 에탄올의 가장 잘 알려진 최종 사용자일 수 있습니다. 보드카, 진, 아니제트 등 다양한 종류의 증류주를 만드는 데 사용됩니다. 증류주 생산에 사용되는 에타날에는 높은 기준과 공정이 필요합니다.

기타
화학, 제약 또는 화장품 산업에서 중간 제품으로 사용되는 에탄올은 대부분 최고 품질의 순수한 에탄올입니다. 이는 요구되는 순도를 달성하는 데 필요한 알코올 생산 공정의 추가 단계로 인해 프리미엄 시장입니다. 맛과 향 추출 및 농축은 물론 페인트와 온도계와 같은 식품 산업에도 동일한 높은 기준과 순도 요구 사항이 적용됩니다. 에탄올은 자동차 앞유리를 청소하기 위해 제빙제나 부동액에 사용할 수 있습니다. 향수, 탈취제, 기타 화장품에도 함유되어 있습니다.