의료
70~85% 에탄올 용액은 일반적으로 소독제로 사용되며, 단백질을 변성시키고 지질을 용해시켜 유기체를 죽입니다. 대부분의 박테리아와 곰팡이, 그리고 많은 바이러스에는 효과적이지만, 박테리아 포자에는 효과가 없습니다. 에탄올의 이러한 소독 특성 덕분에 알코올 음료를 장기간 보관할 수 있습니다[9]. 에탄올은 또한 다양한 의학적 용도로 사용되며, 의약품, 의료용 물티슈, 그리고 대부분의 항균 손 소독제 젤에 함유된 소독제와 같은 제품에서 찾아볼 수 있습니다. 에탄올은 해독제로도 사용될 수 있습니다. 에탄올은 알코올 탈수소효소(ADH) 효소에 대한 높은 친화도를 가지고 있어 독성 알코올 섭취 시 독성 대사산물 생성을 경쟁적으로 차단합니다. 에탄올의 주요 용도는 메탄올과 에틸렌 글리콜 섭취입니다. 에탄올은 경구, 비강위관 또는 정맥 주사로 투여하여 혈중 에탄올 농도를 100~150mg/dl(22~33mol/L)로 유지할 수 있습니다.

연료
에탄올은 가연성이 있으며 다른 많은 연료보다 더 깨끗하게 연소됩니다. 에탄올은 헨리 포드가 1908년 모델 T를 알코올로 작동하도록 설계한 이후 자동차에 사용되어 왔습니다. 브라질과 미국에서는 정부 프로그램을 통해 사탕수수와 곡물에서 추출한 에탄올을 자동차 연료로 사용하는 것이 장려되었습니다[11]. 브라질 에탄올 프로그램은 석유 수입 의존도를 줄이기 위한 방법으로 시작되었지만 곧 중요한 환경적, 사회적 이점이 있다는 것이 밝혀졌습니다[12]. 에탄올의 완전히 연소된 생성물은 이산화탄소와 물뿐입니다. 이러한 이유로 에탄올은 환경 친화적이며 미국에서 대중 버스 연료로 사용되었습니다. 그러나 순수 에탄올은 특정 고무 및 플라스틱 재료를 손상시키므로 개조되지 않은 자동차 엔진에는 사용할 수 없습니다.

알코올 기반 대체 연료로, 가솔린과 혼합하여 옥탄가가 더 높고 혼합되지 않은 가솔린보다 유해 배출물이 적은 연료를 생산합니다. 에탄올이 10% 이상 포함된 가솔린 혼합물을 가소홀이라고 합니다. 구체적으로, 에탄올 함량이 10%인 가솔린을 E10이라고 합니다. 또 다른 일반적인 가소홀 변형은 에탄올이 15%, 가솔린이 85% 포함된 E15입니다. E15는 플렉스 연료 차량이나 최신 차량의 아주 작은 비율에만 사용하기에 적합합니다[14]. 또한, E85는 가솔린이 15%, 에탄올이 85%인 혼합물을 지칭하는 용어입니다. E85는 일반 가솔린이나 디젤보다 깨끗하게 연소되고 끈적끈적한 침전물이 남지 않기 때문에 연료 시스템을 깨끗하게 유지합니다. 1999년 모델 연도부터 미국에서는 개조 없이 E85 연료로 운행할 수 있도록 여러 차량이 제조되었습니다. 이러한 차량은 종종 이중 연료 차량 또는 유연 연료 차량이라고 불립니다. 연료 유형을 자동으로 감지하고 엔진 실린더에서 연료가 연소되는 방식이 달라 이에 맞춰 엔진 동작을 변경할 수 있기 때문입니다.

에탄올-디젤 연료 혼합 연료의 사용이 전 세계적으로 증가하고 있으며, 오프로드 장비, 버스, 세미트럭 등 디젤 연료를 사용하는 차량에 재생 가능하고 연소 효율이 높은 친환경 연료를 제공하도록 설계되었습니다. 디젤에 에탄올과 기타 연료 첨가제를 첨가하면 디젤 특유의 검은 연기가 사라지고 미세먼지, 일산화탄소, 질소산화물 배출량이 크게 감소합니다. 또한 에탄올은 나무, 숯, 프로판 가스를 대체하여 요리에 사용하거나 등유와 같은 조명 연료를 대체할 수 있습니다.
브라질과 미국은 에탄올 연료 산업 생산을 주도하며, 2008년 전 세계 생산량의 89%를 차지했습니다. 미국과 브라질에 비해 유럽의 에탄올 연료 생산량은 여전히 ​​매우 적습니다. 브라질은 세계 2위의 에탄올 연료 생산국이자 세계 최대의 수출국입니다.

음료
음료 및 산업용 에탄올은 농업 원료를 사용하여 상당한 양으로 생산됩니다. 이러한 산업용 에탄올은 연료용 에탄올과 다른 점은 96%에서 99.9%까지 다양한 농도와 최종 용도에 따라 달라지는 순도뿐입니다. 음료 및 주류 산업은 에탄올의 가장 잘 알려진 최종 사용자일 것입니다. 에탄올은 보드카, 진, 아니스 등 다양한 종류의 증류주를 만드는 데 사용됩니다. 증류주 생산에 사용되는 에탄올은 엄격한 기준과 공정을 요구합니다.

기타
화학, 제약, 화장품 산업에서 중간 생산물로 사용되는 에탄올은 대부분 최고 수준의 순도를 자랑합니다. 이러한 시장은 알코올 생산 공정에 필요한 순도를 달성하기 위한 추가 단계가 필요하기 때문에 프리미엄 시장입니다. 식품 산업에도 향료 및 향료 추출 및 농축, 페인트, 온도계 등 동일한 높은 기준과 순도 요건이 적용됩니다. 에탄올은 자동차 앞 유리를 깨끗하게 하는 제빙제나 부동액에 사용될 수 있습니다. 또한 향수, 탈취제, 기타 화장품에도 함유되어 있습니다.